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这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适 ”
食材明细
美食特点
3分钟简易蛋糕-微波炉制作的做法步骤
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1
鸡蛋＋糖。小5开7速，打发（普通打蛋器也可以的，高速打发）
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3
低粉用勺子要到另一个容器里，把大块的按碎，碾压一下。或者直接筛一下。低粉加到蛋糊里，低速搅匀。蛋液太少，少许粉没有和匀的，用勺子拌几下（如果蛋多的话，没这个问题。这次用的鸡蛋比较小）喜欢松软的蛋糕，可以加一点点泡打粉，和低筋粉一起加入就好了
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4
倒入微波炉容器，微波炉高火1分钟（1个鸡蛋的量）
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制作小窍门
1.喜欢松软的蛋糕，那就要加一点泡打粉
2.如果1个鸡蛋的分量，就是微波炉1分钟。增加量则微波炉时间要适量增加，基本是加一个蛋就加30秒
本次制作《3分钟简易蛋糕-微波炉制作》所使用的厨具：打蛋器、微波炉
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