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五香米饭锅巴

哆啦a梦：-）

收录时间：2022-11-15 20:02:29 热度：1288℃

五香米饭锅巴的做法

1张图片

“ 五香米饭锅巴是一个在家里没有烤箱也能操作的小零食，味道确是很好，脆脆香香的。平时看电视的时候，或者下午茶做上一些真的很不错哦！ ”

食材明细

主料

米饭 300g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 5g
虾粉 3g

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

五香米饭锅巴的做法步骤

1
米饭加入盐、五香粉和虾粉。
2
搅拌均匀，静置一会。
3
然后加入适量色拉油。
4
将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
5
然后用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
6
将冻好的米饼均等切成小块。
7
锅中刷少许油。
8
放入切好的米饼。
9
煎到表面发黄，再换另一面。
10
两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。

制作小窍门

1.米饼放到冰箱里冻一下，是为了切的时候不会粘。
2.冻好的米饼要散开切，叠在一起切会粘连。
3.米饭擀的碎一些有利于成型。

本次制作《五香米饭锅巴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜零食学生

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