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“ 用料：
猪瘦肉，香葱少许，面粉，
调料：
精盐，味精，香油，猪油，
方法：
1、先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，
2、加入适量的精盐合拌均匀待用。
3、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，
4、将醒好的面团揉匀，
5、切成小点，
6、用擀面桨擀成面皮，切成方形。
6、取一张面皮包进拌好的肉馅，
7、包成馄饨形，
8、锅里放适量的清水烧开，
9、下入包好的馄饨，
10、加点点盐煮熟，
11、放上猪油，调入味精，撒上葱花。
12、倒进碗里，淋上香油即成。 ”