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收录时间:2022-12-18 16:28:30      热度:3728℃
火腿砂锅杂菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

火腿砂锅杂菜的做法步骤

  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:1
    1
    火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用,豆腐皮用水泡发。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:2
    2
    四季豆洗净去筋丝掰断成两份,土豆去皮洗净切成小块。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:3
    3
    甜笋洗净切成片,小瓜洗净切成小块。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:4
    4
    取一砂锅,锅底放入少许油,放入火腿片煸香煸出油。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:5
    5
    放入半锅热水。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:6
    6
    除豆腐皮外,所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。
  • 火腿砂锅杂菜的做法步骤:7
    7
    蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟,调入适量盐和少许味精即可关火食用。
本次制作《火腿砂锅杂菜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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