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铜锣烧

收录时间：2022-11-15 02:58:45 热度：6662℃

铜锣烧的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 250g
鸡蛋三只
白糖 150g
泡打粉 一小勺
蜂蜜一大勺
清水适量

美食特点

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

铜锣烧的做法步骤

1
原料图。
2
鸡蛋与白砂糖混合打匀。
3
加入蜂蜜，水，继续打匀。
4
加入过筛的面粉和泡打粉。
5
搅拌成面糊。
6
平底锅烧热，千万不要放油。
7
舀一勺面糊放入平底锅中。呈圆形即可。加热一会后，面糊表面会出现很多大的泡泡。这时感觉底面基本不沾后就可以翻面了。
8
翻面后，继续烙一会儿。
9
烙好后，一面饼上抹上豆沙馅。
10
将另一面合上，稍压即可。

本次制作《铜锣烧》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：糕点小吃

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