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紫薯菊花卷

吃是福
收录时间：2024-01-17 18:52:21      热度：9115℃
紫薯菊花卷的做法

  1张图片

“ 紫薯，营养又美味，今天我给大家做一个紫薯菊花卷，菊花的形状，让人看了更有食欲， ”

食材明细

主料
  • 紫薯粉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 糖 适量
  • 安琪酵母粉 适量
  • 牛奶 适量

美食特点

紫薯菊花卷的做法步骤

  • 紫薯菊花卷的做法步骤：1
    1
    紫薯粉100克，大约3分之1碗，面粉300克，一碗，白糖20克，安琪酵母粉5克，混合在一起，搅拌均匀
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：2
    2
    紫薯粉，加入面粉，加入白糖30克，安琪酵母粉5克搅拌均匀
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：3
    3
    面粉搅拌均匀后加入一盒牛奶250克
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：4
    4
    和成柔软的面团，盖上屉布醒发1个小时，
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀后揉成面团，盖上布，醒发一个小时，这是醒发好的面团
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：6
    6
    揉成长条形
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：7
    7
    分成均匀的等分，
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：8
    8
    擀成10公分左右的面饼
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：9
    9
    面饼上刷油，要薄薄的一层
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：10
    10
    然后对折，再次刷油，油要少一点，
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：11
    11
    刷油后再次对折，成现在的样子，三角形
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：12
    12
    这是两块面饼，分别切三刀，外面的大一点，留一个小角就行
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：13
    13
    切好后按照大小排列，大的再下面，小的在上面，角朝外对着
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：14
    14
    横着再用2只筷子压一下
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：15
    15
    在面中间用筷子压一下
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：16
    16
    看看吧，一朵菊花就出来了，刷油的步骤尽量少刷一点油，要不中间不爱粘，菊花容易散，今天我做的有点油多了，
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：17
    17
    凉水上锅蒸15分钟
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：18
    18
    怎么样，很有胃口吧
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：19
    19
    来个特写
  • 紫薯菊花卷的做法步骤：20
    20
    如果家里没有紫薯粉，可以做面粉的，椒盐的也好吃
本次制作《紫薯菊花卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   早餐   馒头花卷  

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