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收录时间:2024-05-26 11:11:33      热度:2594℃
轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法

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食材明细

主料

美食特点

轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤

  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:1
    1
    奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:2
    2
    一个个加入鸡蛋黄,打匀
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉,打蛋器低速打匀
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:4
    4
    蛋清,加入淀粉和白醋,打蛋器打制湿性发泡(能拉出会弯头的尖角)
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:5
    5
    准备模具,烤箱预热160度
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:6
    6
    分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合,混合好的蛋糕糊倒入模具,八分满。托盘内加水,160度80分钟,表面微黄即可。
  • 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作的做法步骤:7
    7
    160度,80分钟。
本次制作《轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙   冰品  

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