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收录时间:2022-12-15 19:54:54      热度:7820℃
金牌蒜香骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肋骨 适量
辅料
配料

美食特点

金牌蒜香骨的做法步骤

  • 1
    猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水
  • 2
    用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上
  • 3
    油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油
  • 4
    再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可
本次制作《金牌蒜香骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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