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收录时间:2022-11-16 09:25:44      热度:2237℃
三鲜虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

三鲜虾仁的做法步骤

  • 三鲜虾仁的做法步骤:1
    1
    新鲜虾仁少许(我是买的活虾自己剥的,活虾不好剥可以稍稍冻一下)虾仁从背部切一刀去除虾线,沥干水分后备用。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:2
    2
    配料我用的五花肉和鸡蛋1个。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:3
    3
    五花肉切成小丁,鸡蛋取蛋清。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁中加入少许盐抓匀,在放入少许淀粉和1个鸡蛋清 抓至上劲即可(我感觉给肉类上浆的话用手比较好哈)。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:5
    5
    锅内坐油,烧热后改小火煸香五花肉,到肉有些变焦时盛出备用。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:6
    6
    锅内从新坐油,滑入虾仁快速翻炒
  • 三鲜虾仁的做法步骤:7
    7
    虾仁变成红色就可以了。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:8
    8
    这时下入炒好的五花肉搅拌均匀,加入少许盐和耗油调味即可。
  • 三鲜虾仁的做法步骤:9
    9
    大功告成,亲们一定要试试哦
本次制作《三鲜虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   宴客菜  

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