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晚上想省事，也不想出去买菜了，就做了一个热干面，冰箱里还有一个茄子加了少许肉末做个酱汁。
没想到咱家宝贝吃着特过瘾，直夸好吃，O(∩_∩)O哈！ ”
食材明细
美食特点
茄子肉酱热干面的做法步骤
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锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好
制作小窍门
面条最好用碱水面来做热干面，口感最好面条非常的劲道有咬劲。
酱汁的酱料也可自己随意搭配，我这次加入一些大喜大烤肉酱，大喜大烤肉口感偏甜，正好可以综合黄豆的咸味，使得酱汁口感更加丰富。
盐可以不用再加了，已经很有咸味了
本次制作《茄子肉酱热干面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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