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儿子喜欢粉丝,老公喜欢菜花,尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。
把菜花和粉丝做成一个菜,还得顾及到两个人的口味,呵呵,难哦。还是以儿子的口味为主吧。
菜花粉丝煲,吃的热乎乎的,哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴,加了剁椒调味,香辣又入味······ ”
食材明细
美食特点
腊味菜花粉丝煲的做法步骤
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炒好的菜花粉丝转入砂锅,加入适量高汤,煮开即可趁热食用。
制作小窍门
1、个人感觉,菜花粉丝煲,菜花多煮煮,绵软、入味好吃。
2、菜花用淡盐水泡泡,去除菜花上的小虫子。
本次制作《腊味菜花粉丝煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅