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腊肠炒蒜苔

收录时间：2022-12-28 18:44:23 热度：4110℃

腊肠炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

四川麻辣腊肠 适量
蒜苔适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
老抽适量
生抽适量
油适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠炒蒜苔的做法步骤

1
蒜苔切小段.焯水.腊肠用焯蒜苔的水煮开.凉水冲洗干净.
2
腊肠切片.葱切小段.
3
热锅凉油下葱花炒.下腊肠炒香.出油.
4
放入蒜苔.翻炒.锅中比较干,可以淋少许水.放少许盐调味.(少放盐.腊肠有盐分)
5
取小碗放入一匙淀粉.放一匙生抽,半匙老抽拌匀.勾欠.出锅.

制作小窍门

一定要少放盐.因为腊肠.生抽.老抽都含有盐份.

本次制作《腊肠炒蒜苔》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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