菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

老杨的厨房

收录时间：2022-11-15 08:36:37 热度：1720℃

鲫鱼炖豆腐的做法

1张图片

“ 鱼肉酥烂，汤鲜味浓，鲜美可口，是江浙一带传统名菜 ”

食材明细

主料

鲫鱼一条
豆腐 300克

辅料

金针菇 200克

配料

香菜两根
大葱一段
生姜四片
盐适量
胡椒粉 一茶匙
香油两茶匙

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1
鲫鱼洗干净，葱姜片准备好
2
金针菇，豆腐
3
平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎
4
豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）
5
鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火
6
炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可

制作小窍门

鲫鱼煎一下，能使汤汁浓郁，成奶白色

菜谱标签：热菜家常菜孕妇朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

增进食欲纸杯蛋糕馄饨布丁腊八宿舍时代秋季食谱云贵小吃云南菜儿童节小清新醒酒重庆菜清肠宴客菜润肺教师节清热祛火