“ 油泼辣子，用途非常广泛，比如做凉皮，凉拌面，凉菜，不放上一点辣子，不过瘾啊！家里就我一人能吃辣的，所以时间久了，就得弄一碗自己解解馋。这一款油泼辣子，用料非常简单，如果喜欢特别香浓的，可以加少许桂皮粉，八角粉，草果粉。 ”

主料

• 辣椒面 适量
• 花生油 适量

辅料

• 蒜末 适量
• 芝麻 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量

配料

• 盐 适量
• 醋 适量