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可可小蛋糕

收录时间：2022-09-13 17:12:46 热度：3924℃

可可小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 70克
可可粉 15克
白糖 70克蛋黄20克蛋白50克
色拉油 40克
牛奶 60克
鸡蛋 5个

美食特点

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

可可小蛋糕的做法步骤

1
蛋黄加糖搅匀
2
加入色拉油搅匀
3
加入牛奶搅匀
4
筛入低粉,可可粉
5
轻轻拌匀
6
蛋白打起泡
7
白糖分三次加入
8
打发至偏干性发泡
9
蛋白分三次到入蛋黄糊中
10
铲拌均匀
11
倒入纸杯7分满
12
烤箱提前预热，175度,放入烤箱中下层烤25分钟即可

本次制作《可可小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

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