菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制奶黄馅

自制奶黄馅

虫虫指挥官

收录时间：2022-12-06 17:07:22 热度：8389℃

自制奶黄馅的做法

1张图片

“ 这款奶黄馅一定要用不粘锅，我就是图省事，没拿不粘锅，还真不行。做好后奶香浓郁，香甜糯滑，做了奶黄面包，老公说好吃极了。 ”

食材明细

主料

牛奶 500g
面粉 50g
吉士粉 50g
白糖 200g
鸡蛋 3个
黄油 50g

美食特点

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制奶黄馅的做法步骤

1
将400g牛奶和白糖混合在一个盆中
2
面粉、吉士粉和鸡蛋分别放在盆中
3
用剩下的100g牛奶将面粉、吉士粉、鸡蛋用打蛋器调匀，搅拌成糊状
4
用打蛋器将白糖和牛奶搅拌均匀
5
将牛奶倒入锅中，并将黄油（植物油）放入，搅拌至黄油融化
6
将面糊慢慢倒入锅中，一边搅拌一边调整稀稠度
7
小火炒至，用勺子不停地翻炒至黏稠状即可。最好是用不粘锅，我图省事就用的炒菜锅，结果可想而知。
8
将做好的奶黄馅盛在密封盒中，0-4度的冰箱中冷藏可以存放一个月。做面包或者奶黄卷，奶香糯滑，尤其是做成奶黄卷，层次分明，味道更佳

本次制作《自制奶黄馅》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

香港美食七夕夜宵素食粽子宿舍时代糖水泡酱腌菜婴儿增肥浙菜果冻补虚养身湖北小吃赣菜糕点春节补锌