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我不是很爱吃蔬菜(是个坏习惯),绿色越深的蔬菜我越不爱吃!!挑食很不好
所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜,只要煮好后放入冰箱,吃的时候,弄一小碗微波炉热一下,热热的浇在米饭上,就是一餐啦……真的是快狠准……O(∩_∩)O哈哈哈~ ”
食材明细
美食特点
香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜的做法步骤
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鸡肉脯切成条状洗干净,放入调味料(从①到⑧)调匀,放入冰箱隔夜
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锅中倒入油热锅,放一些盐巴(为了防止油溅出锅外)
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鸡肉倒入油锅中,炒一炒直到肉发白,这时锅里会有一些油水,倒掉锅里的油水,放一些黄油(也可以放之前的玉米油)
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整罐椰浆倒入锅中大火炖,沸腾了再加入一些水,顺便不时的用锅铲铲一下锅底防止粘锅。(我怕辣,适当的加了一点点糖)然后开小火炖10多分钟,试个人情况而定,最后最最重要的是记得闷个3分钟!!!
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制作小窍门
1、如果能吃辣的人可以多加点绿咖喱
2、因为绿咖喱本身就有味道,所以不再需要加盐,可以适当的加一些白糖
本次制作《香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜》所使用的厨具:炒锅