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第一次来这里发表日志 因为爸爸在不久前去世了 妈妈总是不爱吃东西了 所以今天做个妈妈最爱吃的开口笑给她 希望大家珍惜我们的家人 幸福就是在一起 失去了就再也回不来了 ”
食材明细
美食特点
开口笑的做法步骤
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1
将鸡蛋，泡打粉，食用油，蜂蜜，白糖放入盆中，搅拌均匀。
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3
将面团揪成小剂子，揉成小圆球，大小就像药丸带蜡盒的那么大
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4
锅内放油，油温达到100度（稍微有点热）就放入4步，要小火炸，炸开口了，颜色发红就可以出国了，要晾凉了吃
制作小窍门
1，油温一定要有一点热就放进去，千万不能热了 要不会出现外面糊了 里面没熟的现象
2，沾了水在沾芝麻 会粘的比较多
3，第一步一定要搅拌均匀
这个是我以前学面点的方子 大家可以试试 由于晚上光线实在不好 又是手机照的 所以品相不好，但是味道很好，实际颜色也和买的一样 这是被好多人夸过了 上来骄傲一下 呵呵
本次制作《开口笑》所使用的厨具：炒锅
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