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收录时间:2022-12-13 14:33:39      热度:7495℃
酸辣土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 青辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分
  • 2
    青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
  • 3
    炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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