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收录时间:2022-10-28 10:13:31      热度:7102℃
香甜核桃糖的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香甜核桃糖的做法步骤

  • 香甜核桃糖的做法步骤:1
    1
    核桃炒熟
  • 香甜核桃糖的做法步骤:2
    2
    放凉,装入袋子,擀面杖碾碎
  • 香甜核桃糖的做法步骤:3
    3
    糖和水大火煮开,小火煮到金黄色,糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果,那就冷水结成软一点的糖块就行了,就可以关火了
  • 香甜核桃糖的做法步骤:4
    4
    加入核桃碎,拌匀
  • 香甜核桃糖的做法步骤:5
    5
    加入奶粉,拌匀
  • 香甜核桃糖的做法步骤:6
    6
    太稀的话,再加点奶粉
  • 香甜核桃糖的做法步骤:7
    7
    干稠的状态就行了
  • 香甜核桃糖的做法步骤:8
    8
    乘热,取出,整形,基本不黏手的
  • 香甜核桃糖的做法步骤:9
    9
    切块(用刮板就行,热的时候不硬的),也可以自己塑性,乘热操作
  • 香甜核桃糖的做法步骤:10
    10
    凉透了,用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存

制作小窍门

糖浆放凉时间很长,可以捏成你想要的形状
本次制作《香甜核桃糖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   冰品   儿童   下午茶  

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