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收录时间:2024-02-15 19:59:16      热度:7759℃
风林茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

风林茄子的做法步骤

  • 1
    茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
  • 2
    烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起
  • 3
    锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
本次制作《风林茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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