手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 烧茄子
收录时间:2022-12-17 16:24:35      热度:2281℃
烧茄子的做法

  1张图片

烧茄子~~我家的经典菜目~~味道非常好呦~

食材明细

主料
辅料
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 香菜 适量
配料

美食特点

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子削皮,切厚片,打菱形刀口
  • 烧茄子的做法步骤:2
    2
    五花肉切小片
  • 烧茄子的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱、蒜、香菜切末(葱姜蒜量少于本图)
  • 烧茄子的做法步骤:4
    4
    开火,油热后,加入茄子
  • 烧茄子的做法步骤:5
    5
    待茄子塌软变色,关火,出锅,尽量控净油
  • 烧茄子的做法步骤:6
    6
    开火,加入少量油,油热后葱姜大料爆香,再入五花肉翻炒
  • 烧茄子的做法步骤:7
    7
    加入酱油,甜面酱翻炒
  • 烧茄子的做法步骤:8
    8
    先加入茄子,再加适量糖,盐,鸡精,翻炒同时用炒菜铲剁碎茄子片
  • 烧茄子的做法步骤:9
    9
    倒入蒜末,简单翻炒两下,关火出锅
  • 烧茄子的做法步骤:10
    10
    装盘,撒上香菜末
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条