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家里杀了只大鹅，还有自己家种的大蒜，辣椒，自己腌的咸菜，都是乡下自己弄的，无污染绿色食品哦，今天就做个农家版的红烧鹅肉吧！ ”
食材明细
美食特点
农家版红烧鹅肉的做法步骤
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所有材料备齐，基本都是自家产的，绿色食品，哈哈！
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油锅里先放入油和花椒翻炒，再放入辣椒，大蒜，姜丝翻炒爆香
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放入酱油，醋，盐，味精，加入适量水没过鹅肉，盖锅煮十分钟左右，让鹅肉煮烂点，家养的鹅肉还是很有嚼劲哦！
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出锅前放入咸菜翻炒收干汤汁，这个咸菜味道也是很鲜美很下饭的哦！
制作小窍门
1.醋要适量放，不要放太多抢了味道
2.时间可以稍微煮长些，因为鹅肉不容易烂，但是要注意不要水烧干了把鹅肉烧焦哦！
本次制作《农家版红烧鹅肉》所使用的厨具：炒锅
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