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收录时间:2022-10-27 23:18:01      热度:7256℃
薄百叶肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

薄百叶肉卷的做法步骤

  • 薄百叶肉卷的做法步骤:1
    1
    肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:2
    2
    虾仁稍剁一下,不要剁的太碎,加入到肉末中搅匀,再适量调一下味道
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:3
    3
    薄百叶切成正方形,放上肉末卷起来
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:4
    4
    锅中放水,加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:5
    5
    放入百叶肉卷烧开
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:6
    6
    小火收汁,收汁到一半时,捞出百叶肉卷装盘
  • 薄百叶肉卷的做法步骤:7
    7
    锅里剩下的汁放入淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可
本次制作《薄百叶肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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