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收录时间:2022-11-25 23:22:32      热度:7258℃
香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法

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秋天到了,天气凉了,味口也好了,最近几天餐餐荤菜,老公还喝了点小酒,哈哈

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤

  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:1
    1
    土鸡一只(因为一只土鸡才两斤左右,所以一只并不多哦)斩件,处理干净
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:2
    2
    调料准备。(在调料一栏里已经写得很清楚啦)可以按自己品味适当增减)
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:3
    3
    土豆削皮切滚刀块
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:4
    4
    锅内倒油烧到5成熟时,姜葱蒜桂皮花椒爆香
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:5
    5
    随后倒入土鸡翻炒至断生
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:6
    6
    然后加料洒去腥,一勺生抽与一勺老抽增色,入适量盐调味。这一步要多炒一会儿,差不多翻炒5分钟
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:7
    7
    将鸡肉与所有调料炒出香味后,加土豆块翻炒片刻
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:8
    8
    最后加水炖半小时就可以啦
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤:9
    9
    装盘,这道菜下酒很好哦

制作小窍门

炖鸡,最好选择小土鸡,肉质紧实有弹性,炖出来香味浓郁无腥味
本次制作《香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定》所使用的厨具:炒锅
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