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收录时间:2021-11-18 22:45:17      热度:3606℃
拌五香花生米的做法

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煮花生米吃比起油炸花生米能更有效的减少脂肪的摄入,和当今的低脂低糖的理念相吻合,也是合理饮食,吃出健康有效方法。花生米入口爽脆,口齿间存留着调味品的香气,是一道不错的下酒小菜。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

拌五香花生米的做法步骤

  • 拌五香花生米的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 拌五香花生米的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净切1厘米的段,胡萝卜也切1厘米的段,焯水。
  • 拌五香花生米的做法步骤:3
    3
    芹菜和胡萝卜投凉控净水分装盘,葱切滚刀块,姜切片装盘待用;
  • 拌五香花生米的做法步骤:4
    4
    净锅坐火加水,放入葱段、姜片、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、花生米烧开。
  • 拌五香花生米的做法步骤:5
    5
    转小火煮5分钟关火。
  • 拌五香花生米的做法步骤:6
    6
    倒入容器中浸泡20分钟,使花生米在汤中充分入味。
  • 拌五香花生米的做法步骤:7
    7
    扒去花生米的红衣装盘。
  • 拌五香花生米的做法步骤:8
    8
    将芹菜和胡萝卜段放入花生米的盘子里,再加精盐、生抽、香油、味精。
  • 拌五香花生米的做法步骤:9
    9
    调拌均匀装盘。
  • 拌五香花生米的做法步骤:10
    10
    香脆可口的花生米上桌了!
本次制作《拌五香花生米》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱  

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