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水晶丸子
水晶丸子
秋雨萌萌
收录时间:2022-11-15 09:16:57 热度:7004℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉馅
适量
莲菜
适量
糯米
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
水晶丸子的做法步骤
1
糯米泡三个小时以上,头天晚上泡最好,沥干备用
2
猪肉剁馅,最好三肥七瘦
3
加入所有配料,拌匀
4
莲菜一节,去皮用工具擦成茸,没工具也可以菜刀剁碎啦
5
搅拌均匀
6
蒸笼上铺一层莲菜片
7
猪肉馅团成肉丸子
8
放入晾好的糯米里打几个滚
9
做好的丸子,放入铺好莲菜的蒸笼
10
大火蒸15-20分钟即可
11
蒸好的水晶丸子
本次制作《水晶丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
米
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