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红烧咸鱼
红烧咸鱼
夏秀丽
收录时间:2022-11-18 20:16:48 热度:1096℃
1张图片
“
自己用草鱼腌制的咸鱼,一直放在冰箱里,几天清理出来把他解决掉,肉很板,嚼着很香。
”
食材明细
主料
咸鱼
半条
辅料
蒜
一头
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
配料
醋
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
猪油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧咸鱼的做法步骤
1
鱼切小块,蒜拨好,姜切丝,干辣椒切小段,八角洗净。一起放入锅里,在加入猪油,醋,老抽。料酒。
2
放入平鱼的水。
3
大火烧开,改中小火慢炖,最后大火收汁。
4
开吃吧,没事搞一块,当零食吃,边吃边喝水。
本次制作《红烧咸鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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