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收录时间:2022-11-13 11:18:17      热度:1229℃
小时候的味道---蛋黄饼干的做法

  1张图片

小时候的经典小饼干,伴随着童年的回忆

食材明细

主料

美食特点

小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤

  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    材料
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    分三次加糖用电动打蛋器打发
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:4
    4
    筛入混合好的低粉和泡打粉
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:6
    6
    将饼干糊装入裱花袋
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:7
    7
    在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:8
    8
    在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:9
    9
    入170度预热10分钟烤箱中层烤15分钟就好
  • 小时候的味道---蛋黄饼干的做法步骤:10
    10
    冷却后最后的成品,松脆可口,完全小时候的味道

制作小窍门

每个烤箱的温度不同,具体可观察饼干的上色情况来调整实际的烘烤时间,基本表面上了金黄色就好
本次制作《小时候的味道---蛋黄饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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