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麻辣粉蒸肉

收录时间：2024-03-10 23:39:07 热度：5334℃

麻辣粉蒸肉的做法

1张图片

“ 不知道你们喜不喜欢这道菜，我们家是很喜欢的 ”

食材明细

主料

五花肉 800G

辅料

土豆适量

配料

盐适量
生抽适量
葱姜蒜 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
十三香 适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量
米粉适量

美食特点

麻辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣粉蒸肉的做法步骤

1
五花肉洗净，放冰箱冷藏一下（这样是为了方便切），土豆切丁，葱姜蒜切末
2
肉切成片，加盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，十三香，胡椒粉，葱姜蒜，生抽，淀粉，料酒拌匀，静置20分钟（这样是好入味）
3
处理好的肉，均匀的裹上米粉（米粉是超市买的现成的），然后整齐的铺在碗底，肉皮朝下，铺好了把土豆丁铺在上面，上锅蒸30分，用另一只碗翻过来，OK了

制作小窍门

我们家喜欢吃软点的所以蒸得久点，你可以根据自己的爱好调时间的，

本次制作《麻辣粉蒸肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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