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香草紫薯蛋糕
香草紫薯蛋糕
yoyolifestyle
收录时间:2024-01-20 19:32:40 热度:1436℃
1张图片
“
香草紫薯蛋糕,香香甜甜相当好吃,配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵,大家不妨可以一试
”
食材明细
主料
紫薯泥
420G
小号鸡蛋
3只
低筋面粉
120G
泡打粉
9G
黄糖
70G
盐
2G
香草精
若干滴
美食特点
香草
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香草紫薯蛋糕的做法步骤
1
将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2
鸡蛋与黄糖,黄油软化加盐,低粉与泡打粉过筛
3
鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4
黄油与粉类搅拌均匀
5
分在次加入蛋糊搅拌均匀
6
分次拌入紫薯泥
7
摘入香草精,搅拌均匀
8
装入模具7分满
9
烤箱预热180度, 烤制40分钟,冷却5分钟倒出模,装盒便可
本次制作《香草紫薯蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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