1张图片
食材明细
美食特点
微波炉版-------酥皮苹果派的做法步骤
-
-
-
-
4
待苹果呈黏稠透明状时，即可加入黑芝麻，收汁关火。
-
5
油皮原料：将面粉倒入盆中，倒入玉米油，温水。和成面团。
-
-
7
油酥原料中的面粉放入盆中，加入玉米油，用筷子搅拌成面团。
-
-
-
-
-
12
将另一头折叠过来，盖住前面的三分之一。擀成长方形。这样重复2次。
-
13
将面片擀成0.5公分厚的大长方形，从面片的三分之一处切开。
-
-
15
三分之二处的面片对折，并从折叠处等距离切开，不切断。
-
16
将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一上，周边压紧，并切去不整齐的边缘。
-
-
18
将苹果派坯子放入烤盘中，均匀刷上蛋液。高火3分钟。第二次刷蛋液，再次高火3分钟。用小铲子铲起，再次刷蛋液，高火2分钟。即可出炉。
-
制作小窍门
1、熬制馅料的时候要小火，不断搅拌。
2、切包皮的时候千万不可切太大更别切断。
3、刷蛋液的时候要均匀刷。
本次制作《微波炉版-------酥皮苹果派》所使用的厨具：微波炉、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
