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这是款夏天做的糕点，看起来也有中秋的气氛，其实就是冰皮月饼也。天热可以冷藏吃。 ”
食材明细
美食特点
夏秋凑热闹--------芸豆紫薯糕的做法步骤
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煮好的芸豆捞出稍凉放料理机打成糊糊，基本不用加水。
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炒锅烧热加适量油，保证锅底有薄薄一层即可，倒入糊糊，加奶粉和糖小火翻炒。一定选不粘锅哟。
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炒至可以定型即可，放置一段时间水分还会减少，所以不要太干也不要太稀。
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把芸豆泥团压扁一下，包入紫薯泥团，团好滚圆。反过来紫薯包住芸豆也可啊。
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用月饼模子压花。月饼模里撒一层奶粉或其他可以直接吃的干粉类。
本次制作《夏秋凑热闹--------芸豆紫薯糕》所使用的厨具：搅拌机、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
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