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最近和南瓜较上劲了，做面食不用另外加水很方便。这次做了这款荷叶饼，可以直接当馒头吃也可以用它夹上菜或者肉一起吃，儿子说吃这个比吃馒头有食欲啊。 ”
食材明细
美食特点
南瓜系列面食——【南瓜荷叶饼】的做法步骤
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然后逐渐加入面粉揉成不粘手的面团发酵至里面呈蜂窝状即可
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做好的成品醒发10分钟上锅蒸熟，开锅6分钟关火，捂2分钟即可
制作小窍门
1，南瓜泥本身含水分，所以揉面的时候不要另外加水了，注意往南瓜泥里面加入面粉的时候不要一次加多，应少量多次加，直到面团不粘手为止。
2，荷叶饼的大小自己决定，我的是小的，做菊花馒头剩下一点面团，做的这个，小的话蒸的时间相对也要短，我的大小上来气6分钟就熟了。
本次制作《南瓜系列面食——【南瓜荷叶饼】》所使用的厨具：蒸锅
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