菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保鸡丁

宫保鸡丁

收录时间：2022-10-22 20:52:46 热度：8465℃

宫保鸡丁的做法

1张图片

“ 我一直都不知道嫩鸡怎么做才好吃，老公说喜欢吃红烧的，可是我不喜欢，都不知道要怎么做才好呢，不过现在好了学会了做这道菜，他很喜欢我也OK ”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

青红椒 适量
花生米 炒好的适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量
生粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，加盐，胡椒粉，鸡精，料酒，淀粉，拌匀腌制十分钟
2
芡汁，鸡精+白糖+醋+生抽+胡椒粉+盐+淀粉+料酒+清水，拌匀
3
锅中入少许油，加入鸡丁，迅速划散，鸡丁五成熟捞出
4
锅中在入少许油，依次加入葱姜，豆瓣酱，辣椒，花椒，芡汁，鸡丁，大火炒匀，加入青红椒翻炒几下，加入花生米，OK了，

制作小窍门

炒鸡丁整个个程要快，这样鸡肉才好吃，嫩滑爽口

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜孕妇老人川菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐名菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

常见菜式云贵小吃本帮菜健脾福建小吃野餐晋菜母亲节寿司润肺止咳苏菜清明湘菜二月二宿舍时代粥日本料理防辐射