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蔓越莓发糕

收录时间：2023-01-10 19:12:56 热度：8258℃

蔓越莓发糕的做法

7张图片

“ 最近休息在家，早上煮一锅菊花粥，再弄一个简易的发糕，感觉不错的早餐啊！这种发糕的做法最简单了，不用揉面，只要发好就可以蒸了吃，味道又软又糯，顶上再加上蔓越莓干，酸甜可口，更加美味了！ ”

食材明细

主料

面粉 200g
酵母 3g
温水 190g
泡打粉 1.5g
白砂糖 45g
蔓越莓干 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓发糕的做法步骤

1
酵母提前用温水溶化，然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2
六寸活底蛋糕刷层油
3
将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
4
在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干，冷水上锅
5
大火蒸30分钟左右
6
出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可

本次制作《蔓越莓发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃家常菜常见菜式

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