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收录时间:2024-03-17 18:20:33      热度:1627℃
牛肉丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

牛肉丸子汤的做法步骤

  • 牛肉丸子汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:2
    2
    牛肉切大块,冲洗干净
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:3
    3
    用料理机搅碎牛肉,加入搅碎的葱姜末,加少许盐、料酒,五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀,加入一个蛋清和少许水淀粉,搅打上劲儿
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:4
    4
    菠菜去根,洗净焯水备用
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:5
    5
    锅中加清水,开小火,待小泡后逐个放入制好的牛肉丸
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:6
    6
    将锅烧开,肉丸浮起后,将浮沫撇干净
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入菠菜段,关火
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:8
    8
    将肉丸汤调味儿:盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油
  • 牛肉丸子汤的做法步骤:9
    9
    放几粒枸杞装饰,盛出即可
本次制作《牛肉丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   夏季食谱   午餐  

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