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收录时间:2024-03-01 03:47:37      热度:5714℃
干煸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

干煸豆角的做法步骤

  • 1
    扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
  • 2
    烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油
  • 3
    另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒
  • 4
    倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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