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冰皮月饼(豆沙陷)
冰皮月饼(豆沙陷)
慧燕儿
收录时间:2022-11-19 03:30:24 热度:8209℃
1张图片
“
冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。
”
食材明细
主料
糯米粉
65克
粘米粉
50克
澄粉
35克
辅料
牛奶
200克
玉米油
30克
细砂糖
30克
配料
豆沙馅
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冰皮月饼(豆沙陷)的做法步骤
1
糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米油40克
2
静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸 20分钟,放凉后就是冰皮
3
月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状
4
手上拍点糕粉防粘,冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模
5
做好的冰皮月饼放进月饼盒装好,放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。
6
好吃
本次制作《冰皮月饼(豆沙陷)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
小吃
中秋
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