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很少买冰鲜或者冰冻的海鲜,但那天看到冰冻的小黄花好象很新鲜,而且也不贵,就买了一包回来!
弃头去肚,发现余下的也没多少了,而且冰化了,一大包的小黄花没几条,幸好味道很不错,老公说下酒一流,哈哈! ”
食材明细
美食特点
五香小黄花的做法步骤
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加入盐,少许生抽,五香粉,米酒,姜丝等腌半小时以上;
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小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边,吃辣的人才沾取!
制作小窍门
你也可以把黄花鱼沾酱炸到骨头都酥了,但是个人极不油炸,都是煎的多,这样感觉省油也健康一些,呵!
本次制作《五香小黄花》所使用的厨具:平底锅