菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】

【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】

收录时间：2022-11-15 16:32:54 热度：734℃

【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】的做法

3张图片

“ 昨天做了个西北菜-传统的【西安牛肉泡馍】，今天在带来一道我自创的创新菜-【麦香鸭粒】口感和味道绝对会给你带来全新的感受，家里人吃了之后都说好吃。参赛是一方面，喜欢的朋友也可以在家里试做一下，值得推荐。 ”

食材明细

主料

鸭腿 2个
青麦仁 100个

辅料

胡萝卜 适量
木耳适量
葱姜适量

配料

生抽适量
蚝油适量
料酒适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】的做法步骤

1
1、准备原料。
2
2、鸭肉切粒，加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
3
3、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒，青麦仁飞水焯水5分钟直至成熟，控水备用。
4
4、热锅凉油适量葱姜米爆香
5
5、下入腌制好的鸭肉炒散。
6
6、加入胡萝卜和木耳翻炒
7
7、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
8
8、尝尝吧这个可以卷上生菜吃很不错

制作小窍门

提示：1、青麦仁不仅口感很好而且营养丰富，和鸭肉配搭和适合秋天润燥。
2、青麦仁要焯水成熟，炒的时候只需炒匀调味即可出锅

本次制作《【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

元宵甜品饼东南亚羹类情人节慕斯大雪川菜中秋客家菜万圣节养肝泰国菜快餐批萨排毒养颜北京小吃