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收录时间:2024-04-05 08:10:25      热度:6403℃
剁椒白灼金针菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 剁椒酱 适量
  • 豉汁蒸鱼酱油 适量

美食特点

剁椒白灼金针菇的做法步骤

  • 剁椒白灼金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇剪去老根洗净备用。
  • 剁椒白灼金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇放入一个稍微深一些的盘子,马上剁椒酱。(剁椒不但辣,而且很咸,要适量)
  • 剁椒白灼金针菇的做法步骤:3
    3
    水开后上锅蒸三分钟左右,滤除水份。(很容易熟的,蒸的时间不要过长,否则口感不好,颜色也不好看)
  • 剁椒白灼金针菇的做法步骤:4
    4
    浇上豉汁蒸鱼酱油和生抽,根据自己喜好码上香葱、枸杞做装饰。热锅烧油,炸香花椒和香叶,趁热烹在菜上即可。
本次制作《剁椒白灼金针菇》所使用的厨具:蒸锅
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