菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜蔬鸡腿丁

鲜蔬鸡腿丁

收录时间：2022-11-19 09:24:40 热度：6372℃

鲜蔬鸡腿丁的做法

1张图片

“ 买了俩鸡全腿，刚好家里还有黄瓜和胡萝卜。还有酒鬼花生。就烧了这个。嘿嘿。味道还不错。有点像宫保鸡丁。但不是哦 ”

食材明细

主料

鸡全腿 500g（鸡腿）

辅料

黄瓜 100g
胡萝卜 100g
酒鬼花生 适量

配料

盐适量
味精适量
糖适量
鸡精适量
蚝油适量
水淀粉 适量
料酒适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜蔬鸡腿丁的做法步骤

1
做菜时间短。没时间拍图片。不过很简单。首先把黄瓜胡萝卜切丁
2
将生的鸡腿肉从骨头上剔下来。切成丁。加入少许料酒和糖扮一下。
3
锅中倒入食用油烧七成。下入胡萝卜丁翻炒15秒左右。倒入鸡腿肉丁和酒鬼花生。翻炒至肉几乎变色时候。下30毫升的水，依据个人口味加入糖。盐。味精。鸡精。耗油。下入黄瓜翻炒。在起锅时倒入水淀粉勾芡即可。

制作小窍门

1.踢下鸡腿肉时可以用刀沿着骨头切下。再把骨头渣子切去。
2.如果胡萝卜焯水了。就直接下鸡腿肉翻炒。焯水的胡萝卜和黄瓜一起下锅。

本次制作《鲜蔬鸡腿丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

教师节补锌寒露炒饭泡酱腌菜果酱补虚养身北京小吃焗饭益智补脑润肺止咳春分温州菜幼儿滋润补水慕斯祛斑江浙小吃