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酱香土豆鸭

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收录时间：2022-11-14 17:09:55 热度：5527℃

酱香土豆鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉 500克
土豆 300克

辅料

姜丝适量
大蒜适量
香叶 2片

配料

生抽适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香土豆鸭的做法步骤

1
准备食材: 鸭肉土豆酱油料酒鸡精生姜大蒜
2
鸭肉,土豆切块, 生姜切丝, 大蒜切碎
3
油烧热, 放入鸭块,大蒜,姜丝煸炒, 鸭块变色时加入酱油炒一分钟.
4
加水没过鸭块, 烧开后加入土豆一起大火焖煮五分钟.
5
加入鸡精,搅拌均匀出锅.

制作小窍门

1. 生抽比较上色,味咸,不需要另外加盐,除非你吃盐口味比较重.
2. 喜欢吃辣椒的朋友可以在出锅时加入青辣椒.

本次制作《酱香土豆鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食热菜家常菜自制食材冬季食谱

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