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甜蜜糖醋排骨

收录时间：2022-11-15 16:46:07 热度：5760℃

甜蜜糖醋排骨的做法

1张图片

“ 七夕哟...
情人节哟...
送上一碟糖醋排骨...
祝愿天下单身的成双对，有情人甜甜蜜蜜！
O(∩_∩)O

昨天来不及上了~~ ”

食材明细

主料

排骨 1根

辅料

姜适量
葱适量
香菜适量

配料

红糖适量
白糖适量
盐适量
香醋适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

甜蜜糖醋排骨的做法步骤

1
昨天来不及上了~~
2
排骨斩小块，洗净，飞水。
3
往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆，再把飞水后的排骨放进去煮30分钟，捞出。排骨汤待用。
4
用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。
5
倒油入锅，烧热，加入红糖、白糖小火炒糖色，炒至呈褐色，入排骨，大火翻炒均匀直至上色。
6
往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤，大火烧开后改小火焖10分钟
7
最后大火收汁，加少量盐、香醋调味即可出锅。
8
出锅后撒上葱、香菜配色

本次制作《甜蜜糖醋排骨》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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