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鸡胗炒韭花

收录时间：2022-11-16 17:10:11 热度：487℃

鸡胗炒韭花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 5个
韭菜花 半斤

辅料

大蒜适量
料酒 1匙
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡胗炒韭花的做法步骤

1
鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花
2
韭菜花择掉老的后洗净
3
把韭菜花切成同等的段
4
热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒
5
鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用
6
重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒
7
韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味
8
最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成
9
成品图

本次制作《鸡胗炒韭花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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