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红烧鸡块
红烧鸡块
莹儿飞
收录时间:2022-11-15 16:47:27 热度:1490℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
胡萝卜
1根
新鲜香菇
3个
红尖椒
1根
绿尖椒
1根
配料
蒜泥
适量
生姜
适量
料酒
适量
细砂糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡块的做法步骤
1
鸡肉洗净,切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块,红绿尖椒切成小段备用。
2
油锅烧热,放入大蒜和生姜片暴香。
3
放入鸡块翻炒几下,依次放入料酒、细砂糖、酱油,再放入适量水开大火烧(水没过鸡肉为准)。
4
汤收到一半的时候,放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
5
煮到快收汁的时候,放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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