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收录时间:2022-11-15 16:47:27      热度:1490℃
红烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧鸡块的做法步骤

  • 1
    鸡肉洗净,切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块,红绿尖椒切成小段备用。
  • 2
    油锅烧热,放入大蒜和生姜片暴香。
  • 3
    放入鸡块翻炒几下,依次放入料酒、细砂糖、酱油,再放入适量水开大火烧(水没过鸡肉为准)。
  • 4
    汤收到一半的时候,放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
  • 5
    煮到快收汁的时候,放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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