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酸菜鱼

收录时间：2022-11-18 21:05:07 热度：4864℃

酸菜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜 50g
罗非鱼 1条
西兰花 150g
黄瓜半根

辅料

生姜片 适量
地瓜粉 适量
花椒适量
白胡椒粉 适量
葱适量

配料

盐适量
糖适量
香麻油 适量
小米椒 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

酸菜鱼的做法步骤

1
原料
2
黄瓜切小条
3
西兰花切小块
4
酸菜切碎
5
原料：葱姜
6
鱼剔骨
7
鱼肉切成片
8
黑木耳用水浸泡
9
将鱼骨和酸菜、生姜、小米椒和葱放入锅里，加入适量的水煮开
10
鱼肉放入适量的地瓜粉拌匀
11
鱼骨汤开后，加入适量的盐
12
加入适量的糖
13
将黄瓜和西兰花放入
14
将黑木耳放入
15
将鱼片放入
16
加入适量的白胡椒粉
17
加入适量的香麻油
18
放入花椒，焖煮一会即可

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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