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牙签肉

收录时间：2022-11-18 20:42:14 热度：3571℃

牙签肉的做法

1张图片

“ 自己制作的肉串，卫生干净，还解馋！ ”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

牙签适量

配料

烧烤料 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

牙签肉的做法步骤

1
1、准备食材：瘦猪肉、烧烤料、牙签。
2
2、将猪肉切成薄一点的细条状。
3
3、在切好的肉条里加入烧烤料，烧烤料可以根据个人口味选择。
4
4、将烧烤料与猪肉抓均匀，腌制5－10分钟。
5
5、用牙签把腌制好的猪肉条穿成串。
6
6、锅内烧热油后，先将穿好的肉串放到漏勺内用热油浇一下，这样更容易定型。
7
7、肉串炸至金黄色即可出锅装盘。
8
8、看，还是很有食欲的吧，不要流太多口水噢！

制作小窍门

1、猪肉条不要切太厚或太粗，那样会不好穿，也影响口感；
2、在炸制过程中一定要勤搅拌，火力不易过大，否则容易外糊内不熟。

本次制作《牙签肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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