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剁椒麻油鸡

收录时间：2022-11-14 15:30:25 热度：2313℃

剁椒麻油鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

剁椒适量
姜适量
蒜适量
麻油适量

配料

盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒麻油鸡的做法步骤

1
原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
2
鸡肉入开水焯下，沥干备用，再倒少许麻油腌下。
3
锅中倒入麻油，放鸡肉炒香。
4
放入大蒜。
5
放入姜片。
6
放盐，蒜、姜与鸡肉一起炒入味。
7
加水没过鸡肉煮。
8
煮开，放入剁椒。
9
再次放麻油，保留香味。
10
汤收汁出锅。

本次制作《剁椒麻油鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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